Ö MAGAZÍN

Calata Marconi 34

16034 Portofino (GE)

CHIUSURA Mercoledì

0185269178

FERIE Dal 10 al 31 Gennaio e dall’8 al 26 Dicembre
COPERTI 55
ANIMALI si

Pranzare pied dans l’eau a Portofino è un’esperienza che non si fa tutti i giorni. Laddove il blu del mare si confonde con l’azzurro splendente del cielo, Ö Magazín è un inno alla liguritudine e alle sue tradizioni gastronomiche. Emilia Mussini, padrona di casa, trent’anni fa decise di aprire il suo ristorante nell’ex magazzino del padre Giorgio, dove riponeva le attrezzature per la pesca: da qui il nome in dialetto genovese…

Menu TavoleDOC

60 € a persona

Spaghetti Ö Magazín

RICETTA

Tempo di preparazione: 30′ · Difficoltà: Media

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#ILVINOIDEALE

Produttore Aleppo S.R.L.

Etichetta La Cappelletta di Portofino

Denominazione Portofino DOC

Annata 2022

Caratteristiche Il magico risultato dell’ effetto del sole, del vento e del mare Ligure sul quale si affacciano le vigne. La raccolta dei grappoli e l’abile lavorazione, tanto conosciuta quanto misteriosa, porta alla trasformazione dell’uva in vino. Il contatto tra la parte liquida “Mosto” e le parti solide “Bucce” gestito nel tempo e alle giuste temperature permette di estrarre i sapori e gli aromi migliori, degustandolo senza fretta.