TAVOLE DOC 2023 – Tutti i diritti riservati | Web Agency Multiverso
A SPURCACCIUN-A
Via Nizza 41R
17100 Savona
CHIUSURA Dal 15 Settembre al 15 Giugno Domenica a cena, Lunedì e Martedì a pranzo. Dal 15 Giugno al 15 Settembre Lunedì, da Martedì a Giovedì a pranzo.
FERIE Dal 24 Dicembre al 22 Gennaio
COPERTI 40 interni + 40/45 esterni
ANIMALI Sì
Storica insegna del savonese, A Spurcacciun-a racchiude nella figura di Pervinca Tiranini l’eredità di ben quattro generazioni. Una tradizione nel segno della buona ospitalità e del buon cibo sono il leitmotiv che anima un luogo dove gusto, arte e bellezza si armonizzano alla perfezione. Un secolo di storia rivela tuttavia una cucina contemporanea e gourmet: dal 2018 Simone Perata ha portato il suo viaggio gastronomico tra i fornelli di Italia, Francia e Spagna nelle influenze della proposta…
Menu TavoleDOC
90 € a persona
Royale di faraona alla cacciatora
RICETTA
Tempo di preparazione: 8h · Difficoltà: Difficile
Se vuoi scoprire il procedimento clicca qui.
#ILVINOIDEALE
