Il 21 ottobre 2022 presso Magiargè – Osteria Contemporanea avrà luogo la serata TavoleDOC “UN GIOCO LIGURE”.
Pietro Bregliano e la sua brigata accolgono gli ospiti per una cena esclusiva, sotto il cappello del nostro circuito.

Di seguito, il menu della serata:

Cima alla Genovese “alla Piero” con calamaro ripieno
Polpo patate e piselli gnocchetti di patate saltati in padella con acqua di cottura del polpo e
adagiati su un letto di crema di piselli
Vermentino – Riviera Ligure di Ponente DOC 2021

La sardenara bottoni ripieni di sardenara
Rosedelmare – Rossese 2021

Coniglio alla ligure rolata di coniglio con gamberi di Sanremo
Via Maestra – Riviera Ligure di Ponente DOC – Pigato 2021

Torta sacripantina

Azienda Agricola La Ginestraia

Menu € 50

Via Dritta 2
18012 Bordighera (IM)
Tel. 0184262946