Genova, 11 maggio 2023 – Partire per terre lontane, rimanendo seduti a tavola: un viaggio di gusto in due riprese, il cui percorso è scritto a quattro mani dagli chef Alessandro Cabona e Alessandro Parodi. La prima sosta è a Genova l’11 maggio, ospitati da 20TRE e l’11 giugno si farà tappa invece a Savona, accolti da Materia Bistrot.

La destinazione di questo itinerario non si trova in Liguria: è l’Oriente il luogo scelto dai due chef come punto d’incontro delle loro filosofie. I sapori rassicuranti degli ingredienti liguri acquisiscono così nuove sfumature con profumi e sensazioni esotiche.

L’appuntamento dell’11 maggio presso il ristorante 20TRE a Genova prevede un pairing di vini firmato Cà du Ferrà. Di seguito il menu della serata: