Chi siamo

Tavole DOC è un progetto Mediavalue Edizioni.

Mediavalue, editore di Milano che da anni si è creato un’identità nel mondo dell’enogastronomia italiana ed europea ha ideato e promosso con entusiasmo l’idea della pubblicazione della Guida TavoleDoc, nonché si è occupata della ricerca e selezione dei migliori ristoranti liguri dalla riviera di Ponente a quella di Levante. L’idea è quella di proporre una promozione della cucina di qualità per fare breccia nel cuore delle generazioni future: i giovani, prospettiva gastronomica del Paese, hanno così modo di provare l’esperienza in ristoranti di livello con cucine raffinate per riproporseli come gradito proposito per gli anni a venire. Allo stesso modo il pubblico che non è avvezzo a una cucina di carattere, grazie all’iniziativa TavoleDoc avrà la possibilità di sperimentare un piacere nuovo e di avvicinarsi al mondo dell’alta ristorazione. Tre fasce di prezzo e due periodi di promozione per attirare i riflettori sulla ristorazione ligure che troppo spesso non è presa in dovuta considerazione sia dalle guide enogastronomiche, che dagli appassionati gourmet fino al vasto pubblico. TavoleDoc Liguria è la prima di una serie di guide regionali proposte a firma Mediavalue per la valorizzazione gastronomica della regione e per mettere sotto i riflettori i ristoranti più significativi dell’haute cuisine regionale.

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